BİR DİKİŞ KUTUSU DAHA

Daha önce kendim için ilk tecrübe bir dikiş kutusu yapmış görmemiş misali almış salonumun baş köşesine koymuştum =)

 

Bize geldiğinde eşimin ablası kutuyu görünce çok hoşuna gitmişti ve o gün bir tane de ona yapmaya karar vermiştim.Kısmet bugüneymiş...Kutunun dışını aynı renk boyayıp diğer detaylarını değiştirerek böyle bir kutu oluşturdum.Benim çok hoşuma gitti, kendisine cumartesi günü doğum günü hediyesi olarak verilecek bu kutu umarım Mine Abla'm da beğenecek.

 

 

Kutunun yapılış aşamalarını bir önceki kutumda daha ayrıntılı anlatmıştım detaylarını öğrenmek isteyenler işte buradan daha önceki yazıma bakabilirler.Bu kutuda teknik olarak farklı denediğim tek şey stencil çalışması oldu.

Açıkçası ilk defa denedim bu stencil denen tekniği ve çok çok başarılı olduğumu söyleyemeyeceğim =) Stencil kalıbını çıkardıktan sonra biraz boyamı taşırdığımı fark ettim ve biraz rötuşlar yapmam gerekti.Acaba normal düz fırça kullanılmıyor mu bu stencil çalışmasında bilen varsa yardımlarını bekliyorum =)

PAMO'NUN MİMİ

İlk mim...Bloğumdaki ilk mim farklı yazı dili ile dikkatimi çeken sevgili pamo 'dan gelmiş bana.Kendi cevaplarını okudum ve hemen kendi cevaplarımı vermeye çalıştım.Mim için teşekkürler Aslı, ben de eğer cevaplarsa sevgili asabi kirpi 'ye gönderiyorum bu mimi =)

 

 

Mantığın mı yoksa duyguların mı ön plandadır?

 

Genellikle mantığım ön plandadır.Mantığımı iptal eden ve duygularımla karar verdiğim tek kişi sevgili kirpim kocamdır.

 

 

İnsanlar niye mutlu değiller? Niye gözlerinin önündeki mutlulukları görmüyor ve şükretmesini bilmiyorlar?

 

İnsanların bir kısmının mutsuz olmak için gerçekten haklı sebepleri var sağlık problemleri, parasızlık, aşksızlık vs. gibi...Fakat bunlar yolundayken hala mutsuzsa bir insan tatminsizdir ne diyeyim.

 

Çok para harcayıp, keşke almasaydım ya da harcamasaydım dediğin bir şey var mı?

 

Yok...Yurt dışı tatili için genellikle fazla bütçe ayırmam gerekir.Ama bu konuda harcadığım para beni asla pişman etmez.Çalışıp para kazanan herkesin ara ara istediği şeye fazla para harcama lüksü olduğuna inanırım.

 

 

Haklı olduğun bir konuda kendini savunur musun? Yoksa susmak adalet mi dersin?

 

Çoğunlukla savunurum fakat susuyorsam bu karşımdakinin çok daha büyük bir tehlike altında olduğunu gösterir =) Çünkü susmuşsam darbe büyük gelmiştir bana ve kin tutmaya başlamışımdır hemen...

 

 

Tok gözlü müsün? Yoksa her şeyim olsun diyenlerden misin?

 

Çoğunlukla tok gözlüyüm.Beni tatmin etmeyen tek şey çok sevdiğim mesleğimi düzgün icra edemediğim iş yerlerim ve iş verenlerimdir.Genellikle bıdı bıdı yapar topundan şikayet ederim eee haksızda sayılmam =)

 

AYLİN'İN İRMİK MUHALLEBİSİ

Hafta sonu ofis keyfimizden Aylin'in yaptığı bir kare daha...Ayfer Abla'nın hazırladığı güzel bir kahvaltı keyfinin ardından Aylin'in lezzetli ama muhteşem hafif tatlısı ile de bir güzel çay keyfi yaptık.Aylinciğim ellerine sağlık uğraşmış bir de yıldız kalıplarla kesmiş getirmiş bize bu tatlıyı =) Yapımı gayet kolay gözüküyor işte hafif bir süt tatlısı yapmak isteyenler için Aylin'in o güzel tariflerinden bir tanesi irmik muhallebisi...

 

 

 

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Yapılışı: Vanilya hariç bütün malzemelerimizi tenceremizin içinde çırpma aleti yardımı ile karıştıralım ve ocağımızda pişirmeye başlayalım.Karıştırmayı bırakmadan sütümüzün kaynamasını bekleyelim ve kaynayınca vanilyayı da ekleyip ocağımızın altını kısıp karıştırmaya devam edelim.Bir kaç dakikalık bir kaynamanın arkasından muhallebimiz kıvamını alacaktır.Tabanı hafifçe ıslatılmış cam servis tabağımıza pişen muhallebimizi dökelim ve ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuduktan sonra servis edelim.

 

Not: Servisi çikolata sos ile ya da daha hafif olsun isterseniz tarçın ile yapabilirsiniz...

6. AY

Artık 6. ayımızdayız...Çok güzel geçen 5. ayımızın arkasından her ay olduğu gibi elimle doldurduğum ayın işaretini yaparaktan işe gitmek için evden çıkmadan önce aynada bir fotoğrafımı çektim hemen.

 

 

 

Şaka maka 23. haftamıza gelmişiz bir de şaka maka 8 kiloyu alıvermişiz.Yaklaşık 17 hafta sonra şu anda sabırsızca karnımda dönüp duran hareketli oğluşumuzu kucağımıza alacağız inşallah.O kıpır kıpır ayaklarını ısıracağım o zaman işte.Malum beyfendiler nedense akşamları tam da uyumak istediğim saatlerde spor yapmayı tercih edip tekmelerini sağlı sollu indirip, uykumun kaçmasına sebep oluyorlar da bu ısırıkları şimdiden hakettiler =)))

 

Normalde kendi fotoğraflarımı bloğuma eklemek pek adetim değildir ama bugün böyle küçük bir paylaşımda bulunmak ve konuyu hemen küçük bir yardım kampanyasına bağlamak istedim.Bir blogger arkadaşımız sp'li çocuklar için gönüllü olarak çalışıyor ve onlar için yardım topluyor.En çok eşofman takımları,çeşitli çamaşırlar ve kırtasiye malzemelerine ihtiyaçları olduğunu söylüyor.Katkıda bulunmak isteyen arkadaşlarım işte buradan ona ulaşıp adres bilgilerini alıp ufak tefek ne alabiliyorlarsa çocuklar için onu gönderebilirler.Herkese güzel haftasonları...

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE KAVURMASI

Geçtiğimiz hafta sonu arkadaşlarımız misafirimizdi. Zeytinyağlı taze fasülye kavurmasını da o zaman denemiştim.Aslında bu kavurmayı anneciğim yumurtalı,domatesli yapar ve sıcak bir şekilde servis eder.Ben ise gelenlerin yakın arkadaşım olmasına güvenerekten de  biraz içerik değişikliği yaptım ve soğuk zeytinyağlı olarak bu lezzete menümde yer verdim.

 

 

Ayrıca unutmadan ekleyeyim malzemelerden soğan çıkartılıp bu tarif yoğurtlu da yapılabiliyor ve duyduğuma göre yoğurtlu versiyonu gayet lezzetli oluyor.Bir gün onu da denemeyi düşünüyorum ama şimdilik işte benim zeytinyağlı taze fasülye kavurmam...
 

 

Verdiğim ölçüler ile sadece yukarıdaki tabak kadar kavurma çıkıyor.Ben 4 kişi için yapmıştım, biraz da çeşidim çok olunca yetti de arttı bile.

 

Malzemeler:

• Yarım kilo taze fasülye
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-5 adet kornişon turşu
• Konserve mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı: Taze fasülyemizi yıkayıp yan kılçıkları ile birlikte baş kısımlarını ayıklayalım ve küçük küçük doğrayalım.Kuru soğanı çok minik olmayacak şekilde doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.Kavrulan soğanların üzerine doğranmış fasülyelerimizi, tuzumuzu ve şekerimizi ekleyip tenceremizin ağzını kapatalım ve ara ara karıştırarak fasülyelerimizin kendi suyu ile kavrulmalarını sağlayalım.Fasülyelerinizin cinsi çok sert değilse ekstra suya ihtiyacınız olmadan fasülyelerinizi kavurabilirsiniz.Aksi durumda çok az su ekleyebilirsiniz.

 

Fasülyelerimiz kavrulunca tamamen soğumasını bekleyelim ve soğuyunca dilediğimiz kadar konserve mısır ve 4-5 tane ince doğranmış kornişon turşumuz ile karıştırarak buzdolabında iyice soğumasını bekleyip servis edelim.

FIRINDA SEBZELİ ÇİNEKOP

İşte dün akşamki balık keyfimiz...Haftayı balıksız geçirmek istemediğimiz için işten eve gelince eşimle apar topar hazırlayıp attık çinekopları fırına.Biraz da sebzelerle karıştırdık gayet güzel oldu balıklarımız.

 

 

 

 

Gerçi yemesi oldukça zahmetli bir balık hem küçük hem de bol kılçıklı olduğu için ama akşamımızı renklendirmeye yetti.Hem de doğmamış bebikimiz de ilk defa çinekop balığını tatmış oldu.Ama tahminimce pek hoşlanmadı ki her akşam karnımda akrobatik hareketler yapan oğluşum dün akşamı bir kaç pıtırcıkla geçirdi =)

 

Tarifime gelince malzemeler 2 kişi için, siz kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.Ben kişi başı 4 adet çinekop düşünerek toplamda 8 adet pişirmiş oldum.

 

Malzemeler:

• 8 adet çinekop
• 1-2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Biraz tereyağı
 

 

Yapılışı:Fırın tepsimizi yağlayalım.Halka doğranmış soğanımızı tepsiye yayalım.Üzerine ayıklanıp yıkanmış ve suyu süzülmüş çinekoplarımızın içini biraz tuzlayarak dizelim.Balıklarımızın kenarlarına ve üzerine de halka doğranmış domateslerimizi ve patateslerimizi dizelim.Bütün malzemelerimizi dizdikten sonra üzerlerine ince bir şekilde zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpelim.En son balıklarımızın üzerine bıçağın ucu ile biraz biraz tereyağı bırakalım ve 170 derecelik fırınımızda patateslerimiz yumuşayana kadar pişirelim.

KIYMALI KREP DÜRÜM

Ama bu maydanoz bana yetmezki =))) Dürüm için kıyma kavururken baktım kirpi yetiştirdiği maydanozu getirmiş mutfak masasının üzerine koymuş.Organik maydanoz yetiştirmiş bizim için.Ben de tadımlık da olsa kullanıverdim bu sevimli maydanozu =)

 

 

Kirpiyle en güzel hafta sonu keyiflerimizden bir tanesi kıymalı krep dürüm...Evdeysek ve canımız şöyle keyifli bir şeyler yemek istiyorsa hemen bunu yapar bir güzel keyifle tüketiriz.Eti kıyma olarak yemeyi seven ben ile krepe bayılan kirpinin lezzetini birleştirerekten böyle bir lezzet oluşturduk ve gayet de memnun kaldık.Arada krep dürüm günleri düzenliyoruz =)

 

 

 

 

 

Verdiğim ölçüler ile normal boy krep tavasında 8-9 adet krep oluşturup ona göre iç hazırlayabiliyorsunuz.

 

Malzemeler:

 

Krep için:

• 2 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
• 1 tutam toz şeker
• Çok az sıvıyağ

 

Kıyma Kavurması için:

• 1 büyük kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• Yarım kilo kıyma
• Bir tutam maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:Öncelikle kıymamızı kavuralım.Sıvı yağımızda yarım ay şeklinde doğradığımız soğanımızı biraz kavurup sonra minik doğranmış biberlerimizi ekleyerek tamamen kavuralım.Salçamızı ve kıymamızı da ekleyip arada karıştırarak tavamızın ağzı kapalı bir şekilde kıymamızı iyice pişirelim.Kıymalar da pişince artık ocağımızın altını kapatıp doğranmış maydanozlarımızı ekleyelim ve ağzı kapalı bir şekilde kavurmamızı dinlenmeye bırakalım.

 

 

Arkasından kreplerimizi hazırlayalım.Bütün krep malzemelerini karıştıralım ve teflon tavamıza bir kepçe dökerek önlü arkalı pişirelim.

 

 

Krep ve kıymalarımız hazır.Domates,kızarmış patates ve maydanoz eşliğinde kıymamızı kreplerimize sarıp afiyetle tüketebiliriz.

 

 

Bu arada son bir not...Ben patateslerimi actifry ile kızartıyorum hani şu bir kaşık yağ ile patates kızartması hesabı.Gayet memnunum kendisinden alacaklara tavsiye edebilirim.Hem kızartmanın başında beklemiyorum hem az yağ kullandığım için artık yağ oluşumu olmuyor ve hafif bir kızartmayla da daha eksik kalori alıyorum =)